鼎泰豐2012_2  

一直聽說鼎泰豐的元盅雞湯很出色，曾經在台北店嚐過一回，香港店倒是沒有吃過。這次就來一人一盅補補身吧。

 

清燉雞湯湯色清澈，入喉香甜，帶著薑的辛香味，果然是上品！

鼎泰豐2012_1  

 

另外，我自己也很喜歡鼎泰豐的擔擔麵，幼身的麵條很彈牙，侍應每次均會提醒顧客要趁熱撈勻，否則麵條會“漿”在一起，影響口感。

 

擔擔醬充滿花生和芝麻的香氣，帶少許辣度，小小的一碗擔擔麵，已令人很滿足。

 

按此看過往的食記(香港、台北2007、台北2009)

 

鼎泰豐

 

地址：銅鑼灣怡和街68號地下

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