這家店已成為我目前心目中最佳的越南餐廳，尤其是它的生牛肉河粉。
其實我一向甚少吃牛肉，牛肉河粉從來不是我會點的菜，但最近口味變了，不再那麼畏懼牛肉。
此店的牛肉河粉的精髓是清甜濃郁的牛肉湯底。我到餐廳吃麵，一向不會碰湯底的，因為絕大部份都是又鹹又滿是味精；此店的牛肉湯底是例外，每次來我總愛喝幾勺。
目前分類：南洋美食 (12)
- Feb 13 Wed 2013 10:09
出色的生牛肉河粉@悅木
- Feb 12 Tue 2013 16:50
清亭‧燕萍(已結業)
- Feb 12 Tue 2013 16:48
亞州家族(已結業)
這家餐廳是2012年米芝蓮推介食肆，但評級未出，餐廳已經結業！可見現在想在銅鑼灣有一立足之地，真是談何容易！
這是半年前和妹妹的午餐食記。妹妹點了海南雞飯。我們對海南雞飯沒有研究，不知此店走的是新加坡或馬來西亞路線。據妹妹說，雞肉嫩滑，頗好吃。
我點了馬來咖哩雞。這個就一般般了，一吃便知道用的是急凍雞肉，毫無肉味可言，咖哩倒是香氣十足，可惜沒有透進雞肉裡。
- Oct 03 Wed 2012 21:36
恆河咖喱屋
這家咖喱店位於東大街上，店面很小，外觀亦不顯眼，卻能奪得米芝蓮一星的美譽。
我們來過兩次，每次都等了起碼半小時。不耐煩的，可以欣賞玻璃窗裡印度小伙子弄燒餅、燒烤，亦是樂趣之一。
綜合兩次的經驗，我們吃了這些：
香料烤八爪魚(左上為正常份量、右上為迷你版)。老闆說他們用的是新鮮八爪魚，具海洋的鹹鮮，還特別提醒我們要小塊小塊地吃，才能品嚐到鮮八爪魚的美味。我們兩次來都有點這道，魚肉不韌多汁，建議趁熱吃，滋味更佳。
我們來過兩次，每次都等了起碼半小時。不耐煩的，可以欣賞玻璃窗裡印度小伙子弄燒餅、燒烤，亦是樂趣之一。
綜合兩次的經驗，我們吃了這些：
香料烤八爪魚(左上為正常份量、右上為迷你版)。老闆說他們用的是新鮮八爪魚，具海洋的鹹鮮，還特別提醒我們要小塊小塊地吃，才能品嚐到鮮八爪魚的美味。我們兩次來都有點這道，魚肉不韌多汁，建議趁熱吃，滋味更佳。
- Jun 18 Mon 2012 13:20
悅木
這家其實是老趙的分店，但裝潢與環境都比前者時尚、舒適。來過數次，發現無論是小食、湯河、炒粉麵都不錯。
免費招待的餐前小食炸蝦片，香脆可口。老公通常點生牛肉河。我點了雜錦金邊河(左上)，配料有肉碎、扎肉、蝦肉，湯底清但偏鹹，吃了兩回都如是。
小食方面，我們吃過數樣。炸春卷(左下)乾爽香脆，配新鮮生菜葉吃，不錯；水晶蝦卷(右下):其實蝦卷的材料、製法都大同小異，好吃與否視乎材料是否新鮮和整體的配合，這個我覺得整體配合得宜。另外還點過蝦肉燒茄子，亦是不錯。
- Apr 13 Mon 2009 08:52
囍宴‧滋‧選
2009年2月5日
好友L說她未曾到過Elements，於是順理成章地選了位於Elements的囍宴‧滋選吃晚餐。
金牌口水雞是到囍宴必吃之菜式。雞肉嫩滑，醬汁香濃而不過重，晶塋剔透的粉條飽吸汁液，是此道菜的焦點所在。皮蛋亦很新鮮，沒有可怕的重金屬味。
- Jan 26 Mon 2009 21:10
囍宴‧甜藝
- Jan 02 Fri 2009 13:44
囍宴‧滋‧選
2008年10月30日
剛完成新一輪的考試，想起也荒廢了網誌好長一段時間了，趁著放假的空檔，也該更新一下了。
電腦裡有太多積存的資料，要慢慢的Post上來才行。
這是比較"近期"的一篇(其實也已經是兩個月前的事)。
- Jun 26 Thu 2008 08:38
芽莊
2008年3月13日
芽莊是我頗為喜歡的一家越南餐館。雖然其服務水平一般、座位擠擁、音樂過於吵鬧，但它的東西確實很好吃。
燒大蝦柚子沙律
看到兩尾肥厚的大蝦燒至焦黃的顏色，就讓人垂誕了。蝦肉甜美、帶著燒烤的焦香味，非常好吃！柚子也鮮甜不澀，很醒胃！
芽莊是我頗為喜歡的一家越南餐館。雖然其服務水平一般、座位擠擁、音樂過於吵鬧，但它的東西確實很好吃。
燒大蝦柚子沙律
看到兩尾肥厚的大蝦燒至焦黃的顏色，就讓人垂誕了。蝦肉甜美、帶著燒烤的焦香味，非常好吃！柚子也鮮甜不澀，很醒胃！
吃得是福 (6)