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又一篇塵封年半的食記。因為這頓海鮮宴十分昂貴,一直想趁記憶猶新時完成食記,怎知一拖再拖下,到現在只剩模糊記憶之時才執筆。
之所以來這裡吃海鮮,是因為我從未來過鯉魚門。於是老公和我及妹妹即興來這裡吃海鮮。
坐下後,先到海鮮檔選海鮮,再交由餐廳烹調。單論海鮮料,價格已不低,但最貴(和感覺最不值的是)烹調費,印象中好像要$500??總之最後埋單近二千元。看看我們吃了甚麼。
象拔蚌兩吃,蚌身切成刺身,其餘部份則滾粥。我從沒吃過新鮮的象拔蚌刺身,雖然這一尾象拔蚌十分昂貴,但的確肉質鮮甜爽脆,和平時在壽司店吃的冰鮮象拔蚌完全不可同日而語。
接著是一人一隻大蟶子蒸粉絲。
還有清蒸新鮮鮑魚仔,兩者都鮮甜味美。
再來一道清蒸石斑魚。
最後是以蟹和象拔蚌熬成的粥,印象中這道粥好像比較遜色。
鯉魚門果然是觀光客之地,想吃美味的海鮮,不一定要來這裡。
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