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這家店已成為我目前心目中最佳的越南餐廳,尤其是它的生牛肉河粉。
其實我一向甚少吃牛肉,牛肉河粉從來不是我會點的菜,但最近口味變了,不再那麼畏懼牛肉。
此店的牛肉河粉的精髓是清甜濃郁的牛肉湯底。我到餐廳吃麵,一向不會碰湯底的,因為絕大部份都是又鹹又滿是味精;此店的牛肉湯底是例外,每次來我總愛喝幾勺。
以前晚餐會附送炸蝦片,現在好像已經沒有了。
越式素炒河是越式炒河的素菜版,以木耳、椰菜和仿蝦肉、仿豬肉片炒製,嚐起來就是缺了點風味,還是正常版的炒河好吃。
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