小丸子的筆記本

結婚三周年，老公帶我來吃西班牙菜，很是驚喜!

這家Ole位於雪廠街，隱身在商業大廈的一隅，入口頗隱閉，我們幾乎錯過了，幸好看更提點。雖是平日，但餐廳也有七、八成滿座，生意相當不錯。

餐廳燈光具情調，入座後不久還有雙人現場演奏和歌唱，水準不錯呢！

坐下後，侍應送上餐前小點– 薯仔沙律和醃橄欖，我兩樣都沒有碰，不過老公似乎比較喜歡薯仔沙律。另外有一碟橄欖油和切片法包，但沒有黑醋，莫非西班牙人不呷醋嗎？

餐廳不設套餐，餐牌亦只有兩張紙，貴精不貴多。礙於戒口中，海鮮類一律略過。我想吃Tapas，腦海中想著西班牙薯餅，卻點了炸薯球(ham and chicken croquette)(右上)。其實，炸薯球也不錯，只是比較燥熱和奶味偏濃。

接著我們各自點了湯。老公點的是海鮮湯(seafood cream soup)(左下)，外觀與製法都有著馬賽魚湯的影子，但老公說它的味道更形複雜和深層次。湯下了不少海鮮料：蝦、青口、魷魚、蜆，老公甚為欣賞。我點了號稱五小時慢煮而成的清湯(ham, beef and chicken soup)(右下)。湯頭清澈鮮甜，味道有少許偏鹹，但可以接受。

主菜來了，原以為這類餐廳的主菜份量必然是偏向迷你，怎知份量也頗大呢，早知道就兩人點一份分食。

老公主力吃小羊扒(baby lamb chops)，他說肉質香嫩好吃。伴碟的炸薯絲很香，我一把接一把地抓來吃，但是切得太幼細，吃起來不夠過癮。

我的主菜是魚(groupe fillet confit with fishermen's sauce)。石斑魚塊肉質偏厚實，但漁夫醬汁十分濃香，伴碟的小蕃茄和蘆筍新鮮、爽甜，絲毫也不馬虎!

甜點方面，原先想放棄，畢竟合我吃的不多。但在老公“支持”下，還是決定點一份。掙扎許久，心裡明明想吃西班牙"油炸鬼"burros, 卻又怕熱氣和油膩，始終剛才吃了不少薯條，所以最後選了crepes with bourbon cream and orange sauce 。原以為是法式的香橙薄餅，送上來後才知道是凍品！所以我只切了一小塊淺嚐。橙汁醬酸酸甜甜，頗為開胃，但老公嫌太酸。薄餅包著的是忌廉，不知味道如何?

水準不錯的一家餐廳，下次來一定要點較西班牙式的菜。

這頓飯吃了兩小時，心情很愉悅亦很滿足，多謝老公!

Ole Spanish Restaurant

地址：中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓

電話：2523 8624