小丸子的筆記本

很久以前便想來這家由Vero前行政總廚開的店，尤其是在Vero喝過超美味的朱古力熱飲後(按此看)。前兩天與同事閒談時，想起這家店，便即時行動。

晚上接近十時，店前還有不少人在排隊。我們等了超過十五分鐘才有位置。等候期間店員很貼心地送上乳酪給排隊的人。

店採取自助形式，顧客需自行到櫃枱挑選蛋糕、雪糕等食品和付款，之後店員會把點選的食品送上。


每張桌上都有一支附枱號的攪拌棒，很有趣。店裡最矚目的便是這隻白兔朱古力。


老公點的The Dark S。造型十分美，甜品組合包括韓國柚子雪芭、朱古力曲奇棒和黑芝麻法式焦糖燉蛋。

一次過挖了雪芭和黑芝麻燉蛋吃。雪芭的味道很"搶"，相反黑芝麻燉蛋十分淡薄，淡得幾乎嚐不出味道，而且與雪芭的味道差別太大，兩者完全不配。老實說，這道甜品頗令人失望。


我點的芒果朱古力甜點。中間的雪芭以泰國香葉做成，味道很奇特！伴碟的芒果蓉和芒果啫喱也是很淡，一點芒果的甜或酸都沒有，吃起來就像是完全獨立的個體。

幸好，主角芒果蓉朱古力不負所望，朱古力濃、香、脆，內裡的芒果蓉酸香可口，與朱古力很搭。

總的來說，這趟甜品之旅令人很是失望。無疑甜品的造型很美，但味道欠缺層次；唯一令人欣賞的便是朱古力。

下次來只會集中在朱古力甜品上，尤其想再一試其朱古力熱飲。