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來小南國的次數已數不清了,但原來從來沒有寫過食記!
招牌小籠包,一客只有三個。不是四個的嗎?小小一籠小籠包,還要刪掉一個,這不是另一種加價方式?
說回味道,小籠包皮偏厚,肉餡偏鹹,湯汁亦不多,水準一般而已,小籠包還是鼎泰豐的出色。
其實我也知道小南國的小籠包普通,點生煎包才是正道;但考慮到已經點了麻香蔥油餅,同時吃兩道油煎的包點,恐妨會太燥熱,所以才點了小籠包。
麻香蔥油餅具芝麻香,外層酥香,口感鬆軟,但總覺得青蔥的香氣不足,亦少了麵粉香。
上海鮮魚羹的配搭很清爽,只有魚肉、豆腐和薺菜,魚肉不多,豆腐為主,湯底亦是偏鹹。
蔥爆牛肉口感偏油,味道同樣偏鹹。
百頁小唐菜是最"正常"的一道菜。
總的來說,這晚吃到的菜色都有點鹹,是巧合還是本就如此?不知道。
埋單$380,只能慨嘆現在的物價逼人!
上海小南國
地址:沙田新城市廣場一期710舖
電話:2894 8899
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