這天的行程是遊覽法國兩大紅酒區之一的Burgundy(布根地)。
提起法國紅酒，最廣為人知的當然是Bordeaux(波爾多)。原本我也計劃編排到波爾多酒莊，其後得知布根地紅酒的質量比波爾多更優勝，於是就改為到布根地。
當地紅酒區從北至南散布在以Dijon為起點的Cote de Nuits至波恩的Cote de Beaune。大部份酒莊團都是從這兩個城市為起點。我們選擇了離巴黎市較近的Dijon。
早上7點多我們從巴黎搭乘火車來到Dijon, 抵達時只是上午9時，大部份商店還未營業，街上行人稀少。
Dijon正興建無軌電車，從火車站至市中心的一段路都圍封了，沙塵滾滾，有點兒掃興。
Dijon的景點比較集中，穿過Place Darcy前的Porte Guillaume(左上)後一直往前走，便是商店林立的Rue de la Liberte。途中經過被15世紀建築包圍的Place Francois-Rude(右上和左下)和Rue des Forges。前方便是Palais des ducs de Bourgogne(公爵宮)(右下)。
現在公爵宮一部份為市政廳所在，另一邊則僻作美術館(Musee des Beaux-Arts)。公爵宮早上10時才開放參觀，我們唯有站在門前等候。隨著開館時間愈來愈接近，陸續有其他遊客來到，包括當地的小學生團！
這座樓高三層的建築物，部份保留原貌開放予公眾，部份改為其他展覽用途。館內的展品以油畫、擺設、傢俱為主，另一焦點為位於頂樓的Tomb of Philip the Bold。對，公爵與公爵夫人的遺體就擺放在公爵宮裡。雖然我不想參觀墳墓(大吉利是！)，不過心裡對此還頗好奇。可惜適逢公爵宮維修，頂樓暫停開放，唯有作罷。
回到街上，再往前走不遠，便是Eglise St-Michel(左圖)。看完大街的風貌，我們轉入橫巷，先到達Eglise Notre-Dame(聖母教堂)(右圖)的所在，途中還經過不少售賣當地特產的商店，如馳名的mustard、肝醬、香料等。
之後，我們在巷弄中左穿右插(其實是導遊迷路......)，最後還是要出動GPS才找到市場(Les Halles)(左上)。市場只在星期二、四、五、六營業，不過周遭亦有不少商店，售賣布根地美食和特產。欲購買芥末醬的，千萬不要錯過在Rue de la Liberte上的Boutique Maille。這家歷史悠久的法國名店，其芥末醬遠銷世界各地。位於Dijon 的專門店售賣許多獨特的芥末醬口味，如紅酒、香橙、香草等。店員還特別提醒我們這些獨特的口味只在這家專門店發售，不會出口。不過我們並沒理會，因為我們覺得那些口味不是尋常人能夠接受。
逛完市場，差不多到了午飯時間。為了趕及酒莊團的集合時間，同時又可品嚐布根地美食，我們選擇在最靠近火車站的Restaurant de la Porte Guillaume午膳(見另文)。
我是在Dijon旅遊局(Dijon Office de Tourisme)的網頁訂購Authentica Tours主辦的酒莊團的。原本以為是淡季，應該不難找到酒莊團，於是我拖到三天前才上網訂購。怎知我們計劃參加的上午出發的半天團Burgundy Tour團竟然滿額，而且是在我上網登記後才得知！雖然負責的導遊很有誠意地跟進，還讓我們以原價更改至另一個較為昂貴的Charm Tour團，最後還在我絮絮抱怨下送了一支白酒給我，但是酒莊團的變更著實打亂了我們的計劃，原來預定上午參觀酒莊，之後享受一頓布根地美食，下午慢遊Dijon，但行程變更後午餐地點亦要改，而且不能慢慢地享受。
Burgundy Tour與Charm Tour的主要分別是前者是純布根地紅酒團，包含兩個wine-tasting；而Charm Tour則只有一個wine-tasting，但會停留Beaune(波恩)，讓遊客自由觀光。
我是用信用卡訂購酒莊團，當時我以為已經付了全費，所以接受了變更酒莊團的建議。但事後我才發現訂購時只是用信用卡作為付款保證，並未付費，所以我們完全可以取消行程改報另一家公司的團。不過算了，反正Charm Tour最終也讓我們甚為滿意。
我們參加的酒莊團除我們外，只有一對來自美國的情侶。導遊是法國人，亦是旅行公司的合夥人之一，同團還有一名華裔女導遊。集合後，我們登上七人旅遊車向著Cote de Nuit前進。
雖然布根地在知名度與產量方面不及波爾多，但論質量，卻比後者優勝。當車子駛離Dijon 市區後，很快便進入葡萄種植園的Cote de Nuit(右上)。導遊在車上向我們講解這個紅酒區的特色。Cote de Nuit主要出產由pinot noir葡萄釀造的紅酒。與波爾多的龐大種植園相比，布根地的葡萄園規模較小，且多屬家庭式經營，但由於地理和土壤的關係，使這裡產出法國最多的屬葡萄酒最高品級的Grand Cru。而生產Grand Cru葡萄酒的大部份都是小型酒莊。
我們的第一站試酒點是位於Gevrey-Chambertin的家庭式酒莊Gerard Quivy(左下)。Gevrey-Chambertin是Cote de Nuits的Grand Crus葡萄酒區的起點。據說這座大宅建於18世紀(右下)，我們只參觀了大宅的起居間，所以不知道大宅的實際規模。
導遊先引領我們進入地下酒窖(左上)。酒窖規模不大，很難想像這區竟然能夠釀造出法國頂級的葡萄酒，這應該就是所謂的得天獨厚吧。參觀完酒窖，我們進入大宅，接待酒莊團的起居室(右上、左下和右下)源自路易十四時期，充滿古樸風味，導游表示這種是傳統布根地的裝潢和風格。
試酒開始前，酒莊主人還特意過來和我們打招呼、寒暄數句。我心想，這裡應該每天都有不少人來參觀和試酒，難得莊主還這麼有禮；而且，不止是莊主，連他的兒子出外跑步回家也繞過來和我們打招呼，真的十分有禮好客。
我們試了三款酒(左上)，從級別較低的開始，導遊指導我們如何觀、聞和嚐紅酒(右上)。我們試的酒都不俗，不過沒有令人驚艷的感覺。客廳裡各款酒都標示了價格，更可以付運到香港。這家酒莊的酒在香港也有售賣，價錢不菲。
離開酒莊後，車子沿著葡萄種植園繼續前進，進入Grand Cru種植區(左下)。雖然未到葡萄熟成期，但沿途風光秀麗，景色怡人，導遊還在我們要求下，停車讓我們拍照(右下)。
第二個試酒點曾經是酒莊(右上)，但現在已沒有釀酒，而是作為紅酒專賣場；但依然保留地下酒窖(左下)，並且開放予遊客自由參觀。我們在這裡又試了三款酒(右下)，對當中的白酒甚為喜歡，買了紅、白酒各一回香港。
前後試了這麼多酒，每次半杯，大家都開始有點醉醺醺......起初我們為免失禮都會把酒喝光，但見導遊都是把酒當作“潄口水”，所以之後我們亦依葫蘆樣，淺嘗即止。即使如此，前後試了這麼多酒，大家都顯現醉態......
結束酒莊之行，車子載我們到布根地另一主要城市Beaune(波恩)。波恩並不在我們行程之內，所以沒有特別搜索有關資料，況且我們只在此處逗留短短一小時，所以只是隨意逛逛，逛累了就吃個下午茶。這裡最著名的景點便是Hospices de Beaune(主宮醫院)。這座建於14世紀的建築物曾經是救濟貧苦傷病的場所，建築呈哥德風格。我們沒有進去參觀，只是拍了建築物的側面(上圖)，所以看不出其獨特之處。波恩亦有不少酒莊和紅酒專賣場，許多酒莊團都以此為起點。
我們四處走走看看，累了便坐在露天咖啡座憩息，就這樣我們結束了半天的布根地紅酒之旅。
Dijon是一處繁華中仍保留鄉郊氣息的城市，這裡不如巴黎般擁擠密集，物價亦較低。喜愛傳統法國美食和美酒的，千萬別錯過這個宜人的城市。
提起法國紅酒，最廣為人知的當然是Bordeaux(波爾多)。原本我也計劃編排到波爾多酒莊，其後得知布根地紅酒的質量比波爾多更優勝，於是就改為到布根地。
當地紅酒區從北至南散布在以Dijon為起點的Cote de Nuits至波恩的Cote de Beaune。大部份酒莊團都是從這兩個城市為起點。我們選擇了離巴黎市較近的Dijon。
早上7點多我們從巴黎搭乘火車來到Dijon, 抵達時只是上午9時，大部份商店還未營業，街上行人稀少。
Dijon正興建無軌電車，從火車站至市中心的一段路都圍封了，沙塵滾滾，有點兒掃興。
Dijon的景點比較集中，穿過Place Darcy前的Porte Guillaume(左上)後一直往前走，便是商店林立的Rue de la Liberte。途中經過被15世紀建築包圍的Place Francois-Rude(右上和左下)和Rue des Forges。前方便是Palais des ducs de Bourgogne(公爵宮)(右下)。
現在公爵宮一部份為市政廳所在，另一邊則僻作美術館(Musee des Beaux-Arts)。公爵宮早上10時才開放參觀，我們唯有站在門前等候。隨著開館時間愈來愈接近，陸續有其他遊客來到，包括當地的小學生團！
這座樓高三層的建築物，部份保留原貌開放予公眾，部份改為其他展覽用途。館內的展品以油畫、擺設、傢俱為主，另一焦點為位於頂樓的Tomb of Philip the Bold。對，公爵與公爵夫人的遺體就擺放在公爵宮裡。雖然我不想參觀墳墓(大吉利是！)，不過心裡對此還頗好奇。可惜適逢公爵宮維修，頂樓暫停開放，唯有作罷。
回到街上，再往前走不遠，便是Eglise St-Michel(左圖)。看完大街的風貌，我們轉入橫巷，先到達Eglise Notre-Dame(聖母教堂)(右圖)的所在，途中還經過不少售賣當地特產的商店，如馳名的mustard、肝醬、香料等。
之後，我們在巷弄中左穿右插(其實是導遊迷路......)，最後還是要出動GPS才找到市場(Les Halles)(左上)。市場只在星期二、四、五、六營業，不過周遭亦有不少商店，售賣布根地美食和特產。欲購買芥末醬的，千萬不要錯過在Rue de la Liberte上的Boutique Maille。這家歷史悠久的法國名店，其芥末醬遠銷世界各地。位於Dijon 的專門店售賣許多獨特的芥末醬口味，如紅酒、香橙、香草等。店員還特別提醒我們這些獨特的口味只在這家專門店發售，不會出口。不過我們並沒理會，因為我們覺得那些口味不是尋常人能夠接受。
逛完市場，差不多到了午飯時間。為了趕及酒莊團的集合時間，同時又可品嚐布根地美食，我們選擇在最靠近火車站的Restaurant de la Porte Guillaume午膳(見另文)。
我是在Dijon旅遊局(Dijon Office de Tourisme)的網頁訂購Authentica Tours主辦的酒莊團的。原本以為是淡季，應該不難找到酒莊團，於是我拖到三天前才上網訂購。怎知我們計劃參加的上午出發的半天團Burgundy Tour團竟然滿額，而且是在我上網登記後才得知！雖然負責的導遊很有誠意地跟進，還讓我們以原價更改至另一個較為昂貴的Charm Tour團，最後還在我絮絮抱怨下送了一支白酒給我，但是酒莊團的變更著實打亂了我們的計劃，原來預定上午參觀酒莊，之後享受一頓布根地美食，下午慢遊Dijon，但行程變更後午餐地點亦要改，而且不能慢慢地享受。
Burgundy Tour與Charm Tour的主要分別是前者是純布根地紅酒團，包含兩個wine-tasting；而Charm Tour則只有一個wine-tasting，但會停留Beaune(波恩)，讓遊客自由觀光。
我是用信用卡訂購酒莊團，當時我以為已經付了全費，所以接受了變更酒莊團的建議。但事後我才發現訂購時只是用信用卡作為付款保證，並未付費，所以我們完全可以取消行程改報另一家公司的團。不過算了，反正Charm Tour最終也讓我們甚為滿意。
我們參加的酒莊團除我們外，只有一對來自美國的情侶。導遊是法國人，亦是旅行公司的合夥人之一，同團還有一名華裔女導遊。集合後，我們登上七人旅遊車向著Cote de Nuit前進。
雖然布根地在知名度與產量方面不及波爾多，但論質量，卻比後者優勝。當車子駛離Dijon 市區後，很快便進入葡萄種植園的Cote de Nuit(右上)。導遊在車上向我們講解這個紅酒區的特色。Cote de Nuit主要出產由pinot noir葡萄釀造的紅酒。與波爾多的龐大種植園相比，布根地的葡萄園規模較小，且多屬家庭式經營，但由於地理和土壤的關係，使這裡產出法國最多的屬葡萄酒最高品級的Grand Cru。而生產Grand Cru葡萄酒的大部份都是小型酒莊。
我們的第一站試酒點是位於Gevrey-Chambertin的家庭式酒莊Gerard Quivy(左下)。Gevrey-Chambertin是Cote de Nuits的Grand Crus葡萄酒區的起點。據說這座大宅建於18世紀(右下)，我們只參觀了大宅的起居間，所以不知道大宅的實際規模。
導遊先引領我們進入地下酒窖(左上)。酒窖規模不大，很難想像這區竟然能夠釀造出法國頂級的葡萄酒，這應該就是所謂的得天獨厚吧。參觀完酒窖，我們進入大宅，接待酒莊團的起居室(右上、左下和右下)源自路易十四時期，充滿古樸風味，導游表示這種是傳統布根地的裝潢和風格。
試酒開始前，酒莊主人還特意過來和我們打招呼、寒暄數句。我心想，這裡應該每天都有不少人來參觀和試酒，難得莊主還這麼有禮；而且，不止是莊主，連他的兒子出外跑步回家也繞過來和我們打招呼，真的十分有禮好客。
我們試了三款酒(左上)，從級別較低的開始，導遊指導我們如何觀、聞和嚐紅酒(右上)。我們試的酒都不俗，不過沒有令人驚艷的感覺。客廳裡各款酒都標示了價格，更可以付運到香港。這家酒莊的酒在香港也有售賣，價錢不菲。
離開酒莊後，車子沿著葡萄種植園繼續前進，進入Grand Cru種植區(左下)。雖然未到葡萄熟成期，但沿途風光秀麗，景色怡人，導遊還在我們要求下，停車讓我們拍照(右下)。
第二個試酒點曾經是酒莊(右上)，但現在已沒有釀酒，而是作為紅酒專賣場；但依然保留地下酒窖(左下)，並且開放予遊客自由參觀。我們在這裡又試了三款酒(右下)，對當中的白酒甚為喜歡，買了紅、白酒各一回香港。
前後試了這麼多酒，每次半杯，大家都開始有點醉醺醺......起初我們為免失禮都會把酒喝光，但見導遊都是把酒當作“潄口水”，所以之後我們亦依葫蘆樣，淺嘗即止。即使如此，前後試了這麼多酒，大家都顯現醉態......
結束酒莊之行，車子載我們到布根地另一主要城市Beaune(波恩)。波恩並不在我們行程之內，所以沒有特別搜索有關資料，況且我們只在此處逗留短短一小時，所以只是隨意逛逛，逛累了就吃個下午茶。這裡最著名的景點便是Hospices de Beaune(主宮醫院)。這座建於14世紀的建築物曾經是救濟貧苦傷病的場所，建築呈哥德風格。我們沒有進去參觀，只是拍了建築物的側面(上圖)，所以看不出其獨特之處。波恩亦有不少酒莊和紅酒專賣場，許多酒莊團都以此為起點。
我們四處走走看看，累了便坐在露天咖啡座憩息，就這樣我們結束了半天的布根地紅酒之旅。
Dijon是一處繁華中仍保留鄉郊氣息的城市，這裡不如巴黎般擁擠密集，物價亦較低。喜愛傳統法國美食和美酒的，千萬別錯過這個宜人的城市。
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