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很久沒有上載馬騮麵包了。其實馬騮師傅經常烘烤麵包,但水準飄忽(故意把字體縮至最小,以為沒有人看見)……這次就上載馬騮師傅最近的佳作。
上圖這個名為無花果核桃山形黑麥方包。
造型巨大,但口感很鬆軟,且用料豐富,與專業麵包店相比簡直是有過之無不及!而且全手工製作,用料天然、健康,非常有水準!
再來一張近拍。一半是合桃無花果,另一邊是合桃提子。
相隔兩天,馬騮師傅又開爐!
這次的是合桃全麥山形方包,口感同樣鬆軟,但我比較喜歡前者。
希望馬騮師傅繼續努力,保持水準,我就有口福了!
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