the lobby lounge @ intercontinental hotel－小丸子的筆記本

妹妹今年的生日，身為姐姐的我想不到有何合用的禮物送給她，所以決定請她吃一頓“貴婦茶”(自己也可以受惠)。

在四季酒店和洲際酒店之間選了後者，原因之一是沒吃過這家，二來妹妹想試試著名的貓屎咖啡(雖然最後因太飽沒有試)。

下午茶2點半開始，我們準時抵達，不用排隊便長驅直進。

下午茶有三款，我們點的是Intercontinental tea set。

茗茶用的是名貴的法國mariage freres。妹妹選了伯爵茶，我選了大吉嶺茶。這款大吉嶺茶比以往喝的多了芬芳的花香，香味有點兒熟悉，像某種潤手霜的氣味卻又想不出具體來。老實說，我覺得花香過濃，不太習慣。

經典的三層架很快便送來。

英式鬆餅、香橙沙巴翁、曲奇餅則分開盛載。

焦點的英式鬆餅有三種口味：原味、提子和薑味。
妹妹知我不愛提子，每次都很體貼地先拿走一個。其實我只是怕甜膩的提子乾，這裡的提子鬆餅不甜不膩，所以並沒有太抗拒。我拿了很特別的薑味鬆餅。入口有薑的辛辣，還吃得到薑粒，很特別的口味，我蠻喜歡。

抹醬從左至右分別是士多啤梨果醬、clotted cream和很特別的伯爵茶啫喱，起初我和妹妹完全猜不出後者是甚麼口味，我以為是蜜糖，妹妹則說有股花香，後來翻看餐牌才知道答案！兩種果醬對我們來說都有點兒甜...

接著開始吃三層架上的甜、鹹點。

我們一致推崇最美味的是這個朱古力蛋糕。口感豐富，有濃滑的朱古力，又有香脆的脆米，朱古力、榛子、咖啡味道明顯，各有其位置。

看似是朱古力的eclair，其實是以咖啡奶油作內餡，咖啡香氣濃郁，美中不足的是酥皮不夠酥脆。

造型美極的紅莓荔枝慕絲餅則徒具外表，除了置頂的新鮮紅莓，整個蛋糕吃起來有點吃著香精的感覺。

右邊的檸檸撻我蠻喜歡。酸咪咪的口味，還有清香的檸檬味。

服務員起初介紹這款焦糖蛋糕時，我心想焦糖做的蛋糕，一定會甜死人。怎知，與預期的完全不同，不甜膩之餘，裡層的咖啡夾心非常香，口感十分軟滑。屬意料之外的美味。