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2008年7月24日
與同事一起參加蛋糕製作班。又忘記了蛋糕的名字(沒辦法，人老了......)，名字不重要啦，反正就是朱古力慕絲蛋糕。
先焗製海綿蛋糕
裁剪為合適的尺寸
由於時間的關係，已經弄好了朱古力忌廉，並倒入蛋糕模內
這個......好像是用來淋上蛋糕面的朱古力漿吧......
冷藏了約15分鐘後，朱古力忌廉已經凝固成形了！
淋上朱古力醬，形成"鏡面"的效果
舖上鮮艷的士多啤梨，隨意擠上白朱古力醬
很漂亮，看上去很像蛋糕專門店的出品！
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