Sabatini Ristorante Italiano－小丸子的筆記本

2006年12月8日

歐洲古堡式的裝潢

點餐後即送上香噴噴、熱騰騰的麵包籃。麵包充滿麵粉香，很有嚼勁。最愛蕃茄小餐包和外皮酥脆、內裡鬆軟的鄉村麵包！

自助頭盤－有十多款可供選擇，「貴精不貴多」的體現。

Home-made tagliatelle with classic bolognese－此刻方知意大利闊麵可以這麼好吃！手工製作的麵條筋度高，口感彈牙，吸附了濃香的蕃茄肉醬，簡單卻美味！

Pan-friend salmon fillet with fine Italian herb dressing and tomato salad－簡單的調味，凸顯油脂豐富的三文魚的鮮美，兩人分吃一份剛剛好！

上圖從左上方順時針方向依次為St. Honore、Tiramisu、Blueberry Cheesecake、Chocolate Truffle Cake。

全部都令人回味，尤其是St. Honore和Tiramisu。前者是一道絕不能錯過的甜品！以焦糖包覆的香脆泡芙、散發著淡淡甜香但口感滑溜的慕絲、底部是從未吃過如此酥脆的千層派皮－一道非常高脂、高熱量但美味滿分的甜品！

來意大利餐廳又怎能錯過傳統意大利甜點Tiramisu呢？這裡的香、滑、濃俱備，好吃！