2006年10月22日
這天看完艾慕杜華的《浮花》(Volver)後，距離上課時間還有一個多小時，決定先吃午餐。
在IFC逛了一圈後，沒想到VQ的週日午間套餐竟然比平日的更“超值”，決定豁出去，來一頓豪奢的午餐。
我們步入餐廳時，裡面竟然空無一人！不過，之後陸續有零星的客人到達，氣氛也逐漸熱鬧起來。
簡潔的裝潢，柔和的調色，親切的服務員，消去了置身高級食店的拘謹和不安。
餐湯是蕃茄忌廉湯。清鮮的蕃茄搶盡忌廉的風頭。酸甜的滋味煞是開胃，序慕已如此精彩，讓人更期待往後的“演出”！
Risotto with mixed mushroom
第一次吃意大利燉飯。果然很有嚼勁，米芯半熟，吃第一口時有點不習慣，漸漸地卻有越嚼越滋味的感覺。雜菌滲出芳香，稍為緩解忌廉的膩感。看來小份量的燉飯，其實是恰到好處，再多只怕會膩了。
Parma ham pizza
瀏覽餐牌時，眼角瞥見Parma ham pizza，就毫不猶豫地點了。
薄脆酥香的派皮，比梳打餅更薄、更脆。香草蕃茄醬、黑橄欖、芝麻菜、巴馬火腿、帕瑪臣芝士，簡單的材料，卻變化出無限精彩！薄片巴馬火腿香而不鹹。脂肪看似肥厚，也管不了那麼多，美食當前，誰有空去計較那丁點脂肪？一人三件的薄餅如風捲殘雲般地被一掃而空，腦海只浮現“意猶未盡”四個字，恨不得能多來一份。
吃罷主菜，服務生送上兩杯香滑順口的Caffe Mocha。不一會兒朱古力布朗尼餅也端到了。
Brownie
只見兩塊黝黑的朱古力餅躺在皚皚"白雪"上，美感十足。朱古力餅帶著微溫，口感濕潤而不甜膩，沾少許涼涼的"白雪"泡沫，非常好吃！
精彩絕倫的一場表演至此結束。但兩人意猶未盡，不顧一切地加點了特色提拉米蘇，方帶著滿足的心情離開。
Tiramisu
吃法隨個人發揮
Via Quadronno
IFC Shop 101
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吃得是福 (6)