又來嘆貴婦茶！這次是和妹妹一起來。
下午茶三點才供應，我們兩點半便到餐廳。侍者讓我們先行入座和訂餐，但茶點則要等到三點才有。因為太餓，先要一個牛角酥填肚。
麵包酥香，牛油味重，切下可聽見清脆的咔嚓聲。如此出色的牛角酥賣$15一個，個人覺得值得買來吃。
妹妹點的Mocha，看起來不錯，喝起來亦真的不錯。
我點了薄荷茶。依舊是沉甸甸的鐵鑄茶壺，少一點臂力也提不起。
終於等到茶點上桌了！首先送上的是鹹點和Scones。司康配的自製玫瑰草莓果醬，彌漫著玫瑰芳香，質感偏稀，口味偏甜，雖然如此，還是被我吃光了。
原味和檸檬提子鬆餅各二。鬆餅微暖，抹草莓果醬吃很對味；但是，司康的個頭太小了，兩下子便吃完一個。
從下至上為: Lobster sandwich favoured with tarragon, Tuna and poached egg sandwich, Norwegian smoked salmon with caviar sandwich, Premium ham with mustard seed sandwich
個人認為這裡的鹹點很出色，尤其是小龍蝦和煙三文魚三文治。
甜點很精緻，但大部份都頗甜。
從左至右為: Mont-blanc, Exotique, Blueberry cheesecake, Macaroon ganache, Paris-brest
個人印象最深的竟是我一向不吃的藍莓芝士蛋糕！芝士如忌廉般綿滑，不騷不膩，妹妹也不住口讚好。
Petite four有檸檬牛油蛋糕、果仁朱古力和兩種口味的水果軟糖。檸檬牛油蛋糕充斥著檸檬的清香，但是很甜！是黏口的甜！
基本上，Robuchon給我的印象是精緻、質優、美味但甜膩。妹妹不禁疑惑，法國女人如斯嗜甜，怎可能會瘦?
我也很疑惑。
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Le Salon De The de Joel Robuchon
地址: 中環置地廣場3樓315號舖
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