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要說在北海道吃到最美味的蛋糕，便是這家位於函館的Snaffles。
店離函館朝市不遠。兩層高的店面，地面是收銀處和蛋糕櫃，一樓則是內用的咖啡座。
此店最有名的是燒芝士餅，在很多觀光點都買得到。
我們吃的是撻。事隔兩年，實在不記得這個是甚麼口味，應該是燒蕃薯吧。
使人無法忘懷的是它的撻皮。
與一般的撻使用的short crust牛油餅底不同，這店用的是薄脆酥皮底，很鬆脆，上面還有一層海綿蛋糕，口感很豐富，是一個很特別又好吃的撻！
老公吃的是這個。
到官網按此
之後在札幌亦到了一家專做水果撻的Fruitscake Factory吃蛋糕。
店子專賣水果撻，種類超多，每個都很精美，光是看就讓人垂涎。
老公選了店裡的人氣第二水果撻。
我則選了雙莓撻。這店使用牛油撻底，水果很新鮮，不過感覺是看比吃更好；尤其有Snaffles珠玉在前的情況下，更是被比下去了。
此店位置不太方便，我們是在前往札幌盤溪滑雪場(按此看)時順道繞過去的。從地下鐵円山公園站步行前往約10-15分鐘。
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吃得是福 (6)