2007台北之旅: 台北小吃之一－小丸子的筆記本

“復工”之後，又陷入了忙碌之中，連複習的時間也沒有，更別說更新網誌了。

台北之旅至今已相隔近兩個月了，印象開始模糊，趁著些少的空檔，還是多少寫一些，不然真的要忘記了。

這次到台灣，除了鼎泰豐和京兆尹外，並沒有特意規劃午餐或晚餐的著落，大多是走到哪，就在附近找一家“像樣”的解決一頓。

抵達台北當天，辦完入住手續後，就走到酒店附近的一家小店吃午餐。

這家店是好友WY再三推薦的，離四季飯店很近。我們到達時已是下午兩點多，所以客人並不多。店裡只供應寥寥幾款食品，不過我倒是喜歡這種“專注”的小店，總覺得專注必能做得更好。

龍緣 - 香菇腳筋肉羮

龍緣 - 香菇腳筋肉羹米粉

小店名為“龍緣”，主打菜是香菇腳筋肉羹。肉羹是以豬肉製造，我家也常做，只需把豬肉切片，調味後加入適量蕃薯粉，一直捏至豬肉的組織鬆散，然後放湯煮，在我家鄉是很家常的一道菜。因此，“龍緣”的食品讓我們覺得很有親切感。

肉羹質感幼細，羹湯也很鮮甜。我選了米粉湯，店裡使用的是幼如髮絲的新竹米粉，與肉羹湯很搭配。這樣一碗美味的肉羹米粉，只需港幣10元左右，實在超值，難怪好友連吃兩頓還意猶未盡哩！

除了肉羹外，“龍緣”還供應滷肉飯、四神湯、綜合湯等。

第二天，我們參觀完故宮博物院後，回到捷運劍潭站附近找午飯的去處。走了許久，老爸瞥見隱身在小巷裡的這家“水蛙麵攤”。店名很別緻，店外懸掛的招牌上寫著“黑白切”，也令人很是好奇。